白馬東急ホテル　ブログ

自宅周辺では、ウルイが自生しています。
10年前の庭には数株しかありませんでしたが、今は30株ほどに増えております。
特に手を加えていませんので、ウルイは白馬の気候がお気に入りのようです。
栽培されたものより、ぬめりが多く大変美味しいです(*'-'*)
梅雨の頃に花が咲き（これも食べられます）目を楽しませてくれます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　調理　小谷