白馬東急ホテル　ブログ

長野の名物といえばおやき。

野沢菜やなすや大根、かぼちゃなどをつつんだ郷土料理。

昔長野に来て初めて出会った時は衝撃をうけました。

そのあまりのおいしさに魅せられて、おやきを食べ続けて早８年。

今まではおやきとは『蒸した』ものであると思っていました。

しかし、白馬東急ホテルのスタッフから『焼いた』おやきが存在することを教えてもらいました。

なにやらそれを食べると他のおやきが食べられなくなるほどおいしいとのこと。

そんなわけで行ってきました！

白馬の近くにある穴場スポットのおやき村。

うねうね山道を登り、穴場な雰囲気が漂いまくりです。

小川の庄　おやき村

写真に写っているのが私に『焼いた』おやきを教えてくれたスタッフです。

さて、

建物に入って奥に進むといろりが見えてきました。

煙がとてもいい感じでした。

さて、待望のおやき。

私は大好物のなすを注文。

本日のベストショット！

そば茶、お味噌汁サービス！
おやきは170円！

味は、もううまいとしか言えません。
いや、かなりおいしいです。

グルメレポーターじゃないのでいい表現が思いつきませんが、
とにかく

うまし！

ぜひ一度『焼いた』おやきを食べてみてください。

＜客室　山代＞