白馬東急ホテル　ブログ

ホテルの栗が大きくなりました。
いつ実が顔をだすのかな？

２０年前の春、先輩に残雪から掘り出した生の栗をいただきました。
「美味しいから食べてみな！」といわれ、初めて食べました。
とても甘かった記憶があります（渋味もありましたけど・・・）。

写真の栗は、その時の栗の木です。
建物は新しくなっても木は昔のままです。

毎年、この栗をみると思い出します。

白馬東急ホテル　調理　小谷