河津畑からの夏便り

カルガモの親子です。。。

そんな風に見えてしまった、変わった形のかぼちゃ。
昆虫なみに極端な色の切り替えです。
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今、レストラン「シャングリ・ラ」では河津で採れた夏野菜たちを展示中。

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男前な「スイカ3兄弟」も仲良く並んでいます。
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白い野菜は???茄子です。皮をむいたバナナみたい・・。
その下の柿みたいなものは・・トマト。
フルーツかと思って、良い子のみんながだまされますね。
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ステーキハウスでは変わった野菜も含めて、お客様ご自身が選んでお召し上がりいただいております。
↓緑色の茄子もあります。
090815_164606.jpg油を使うと光輝く茄子も、みそ汁にすると物悲しく、残念な感じになりますが、この白や緑の茄子をみそ汁に使うと良いかもしれません。


赤いのはアップルマンゴーです。これらのマンゴーはおなじみ「まるさと農園」で生産しています。今年の販売は終了しましたが、当ホテルのステーキハウスでは現在、デザートとして味わうことができます。
090815_162606.jpg緑色のものはキーツ種というマンゴーで、マンゴーには見えないビッグサイズ!!

今年初めて「まるさと農園」の土屋さんがトライし始めました。まだ生産数は少なく、購入できるようになるのは早くても来年以降とのこと。今後も河津マンゴーから目が離せません!

夏便りでした。

担当:客室 森田

投稿者: 今井浜東急リゾート 日時: 2009年08月15日 19:50 | この記事のURL |TOPページへ   ▲画面上へ