2012年01月27日
今年も颯爽と現れた集団
河津町内に謎の集団・・・
河津桜祭りも、まだ始まっていないのに
いったい何者達なんでしょうか。
人知れず、黙々と河津川周辺の
ゴミを拾い始める彼ら・・・
一斉に咲き始めた菜の花と
ひと足先にツボミを開いた
河津桜も見守っています。
川をまたぐは黒船電車
大きなゴミから小さなゴミまで
一見キレイに見えても
こんなに、たくさんのゴミが
「誰かに捨てられて」いるんですね。
話は戻って
彼らの正体は！！！
伊豆の東急グループのスタッフ達です。
ホテルだけでなく、各グループの
スタッフが集まって
今年も河津川クリーン作戦を行いました。
私たちが働く、伊豆の美しさを
できるだけ本来の姿で
お越し頂いた方々に伝えられたら嬉しいと、
皆、頑張りました！！
最後はご褒美のケーキです☆
皆で美味しく頂きました。
川もキレイになって
あとは桜が咲くのを待つだけです！！
今年も最高の河津桜まつりになることを
願って！！
乾杯！！(笑)
販売促進 杉澤
投稿日時: 2012年01月27日 14:42 | この記事のURL
2011年09月16日
ビーチクリーン
ホテルスタッフでビーチクリーンを行いました。
まだまだ今井浜の夏は続いているなあ、という日の午後。
↑伊豆大島がきれいに見えます。
じりじりと太陽の熱で焦げそうな中、ある者はねじりはちまき、ある者は首タオル、ある者はそのまま泳げそうな出で立ちで清掃を行いました。
「流木とったどー」と誇らしげに掲げているのはフロントスタッフ杉澤です。
雲は秋っぽいですね。
「イエーイ」と、こんな暑さも余裕顔の客室支配人・伊庭です。
着太りするタイプなのか、意外となで肩で、思っていたよりスリム。。。
屋内だけではわからない、こんな気づきのあるビーチクリーンです。
中村シェフです。暑さの中でもさわやかな笑顔で清掃中。
帽子がおしゃれ☆
暑くて、暑くて、みんな汗ダラダラ。
日陰に入ると過ごしやすくて、秋が近づいていることを感じました。
流木や乾ききった海藻のほかに、夏の海水浴場の名残り（ペットボトルやプラスチック製品など）も混ざっていました。ゴミ袋、数十個分を集めて終了。
海はもっぱら“遠くから眺める”専門の私もこの日は浜辺へ。立っているだけで汗が出るすごさを体感。
きれいになった浜辺で、若いカップルの方が浜辺で写真を撮っていました。
今井浜での思い出の一枚になりますように。
担当：販売促進 森田
投稿日時: 2011年09月16日 15:58 | この記事のURL
2011年05月24日
花を飲む
清潔感のある美しい花。
みかんの花です。
きょうは「みかんは実がおいしいだけでなくお花も！？」の話題です。
当館アロマトリートメントサロン「禅」スタッフ保泉は、“英国IFA認定アロマセラピスト”の資格保持者。
どれだけ苦労して努力して取得したか、わたし知っています！！
そんな“努力のひと・保泉”から、“怠惰なひと・森田”は
日々さらっとアロマ情報を聞き出しています。
いいとこどりでごめんなさい。
ひだりがニューサマーオレンジ、みぎが温州みかんだそうです。
つぼみの方が香り成分が多いみたいです。
これは完全に「飲む！」たたずまいの瓶ですね。
でもスキンローションになるんです。
手の甲に塗ってみると、スッとした爽やかな使用感。
ほろ苦い香りが、人工の香料にはない自然な花を感じさせます。
「ローション目的で作ったけど、ウォッカだから飲めるんですよ。ホワイトリカーでも作れます」
「ど、どんな味なんですか？？」
「花をそのまま飲んでいる感じです。香りを楽しむ感じかな」
花をそのままですか。
ちょっと濃いのでソーダ割りにすると良いとのこと。
ほろ苦くてせつない味なんだろうな。
爽やかな香りの手作りみかん花エキスで、肌にローション、のどにお酒で楽しみながら涼しさも手に入れる。
この夏の節電対策にいかがでしょう？
みかんの花は手に入れにくいので、ドライハーブでも代用できるそうです。
担当：販売促進 森田
投稿日時: 2011年05月24日 15:00 | この記事のURL
2011年01月28日
静岡東急会 清掃活動
今日は、東急グループ各社で組織する「静岡東急会」主催で、
『河津桜まつり』開催に備え、河津川および桜並木周辺の清掃
活動が行われ、今井浜東急リゾートからも数名が参加しました。
総支配人以下、客室・レストラン・厨房・販売促進・総務のスタッフが参加。
普段のお仕事以上に張り切っている者も…います（笑）。
皆で赤いスタッフジャンバーを着込み、いざ河津川へ！！
川辺では大小さまざまなゴミを拾いました。
河津川沿いに咲く「河津桜」。一輪だけ気の早い桜が開花していました。
他の蕾もふっくらと膨らんで開花が近い事を感じさせます。
フロントスタッフの石まっつぅ～。
滑りやすい護岸もなんのその…。ゴミを拾う為に”ひょいっ”と柵越えです。
洋食厨房の猪ぉ～八戒。
自前の道具を持ち込み、一生懸命に作業しています
作業終了後は、今井浜東急リゾートに場所を移し、今回参加されたスタッフの親睦会が開催されました。
今回の活動で、普段何気なく利用している場所に、いかに大量のゴミが投棄されているのかを実感しました。
歩きながら…車から…投げ捨てられたタバコの吸殻や空き缶、川沿いには、どこから流れ着いたのかわからないような大きな発砲スチロールや植木のプランターなど様々です。
よく言われることですが、「拾う」気持ち以上に、まずは「捨てない」気持ちを大切にしたいですね。
担当：販売促進 藤井
投稿日時: 2011年01月28日 14:02 | この記事のURL
2010年10月08日
ザ・キャピトルホテル東急その2
（＜その1＞からのつづき）
今年の2月に急にキャピトルへ異動が決まった加藤総料理長。
自然ばっかりの今井浜から、都会の東京へ。
まもなく開業する「ザ・キャピトルホテル東急」では開業前から記録撮影を行っているそうです。
密着取材が始まっていました。
さっきまでにこやかに館内を案内していた顔から一転、真剣な表情でブイヤベースを作っています。
なんだか遠い存在になってしまったようで、少しさびしさを感じてしまいます。
加藤総料理長は今井浜東急リゾートで地元河津町の農家から野菜を直接仕入れて、新鮮な状態でお客様にご提供していました。
その河津町農家の方が収穫したばかりの野菜たちが伊豆からちょうど到着。
業界でもめずらしい、初の試みだそうです。
わたしたちも一緒に乗っかってくれば、かなりのサプライズでしたね。
野菜と一緒で“新鮮な状態”で届いたかもしれません（笑）。
野菜が所狭しと並べられます。伊豆の小さな町でこれだけ多くの種類の野菜が採れるとは。
「これが伯爵かぼちゃ、ぼっちゃんかぼちゃ、グリーンレモン、四角まめ・・・」とひとつひとつ丁寧に説明していく加藤総料理長。
今回は十数軒の農家の方が協力。
農家の方々も、東京のホテルで自分たちの野菜が活躍することを喜んでいるそうです。
最後にエントランスで写真撮影。加藤総料理長もわたしたちの訪問を喜んでくれました。
今井浜でも大人気のブイヤベースがキャピトルでも楽しめるとか。両方の味比べもおすすめ。
10月31日までなら全国の東急ホテルズでもザ・キャピトルホテル東急開業記念メニューとしてブイヤベースフェアを行っています。
ザ・キャピトルホテル東急の開業まで、あと2週間に迫りました！
担当：客室 森田
投稿日時: 2010年10月08日 11:31 | この記事のURL
ザ・キャピトルホテル東急その1
2006年11月に建て替えのため一度営業を休止し、4年後の今年新しい姿で永田町にOPENする「ザ・キャピトルホテル東急」。
10月22日（金）、まもなく開業です。
今井浜のスタッフ数人（別名・加藤チルドレン）で、加藤総料理長のもとへ。
ほんの半年ほど前までは今井浜東急リゾートの料理長だったとは思えないほど、すっかりキャピトルの総料理長としてなじんでおられました。
後姿にもオーラを感じます。
↑おおっと、気を抜かずカメラ目線の加藤総料理長。
中央は今井浜東急の山田総務支配人、右は今井浜からキャピトルにヘルプに来ている中村シェフです。
開業前の忙しい時期に館内をぐるり。
昔ビートルズが来日記者会見を行った「真珠の間」の“真珠”が使用されている宴会場！！
この壁も以前のキャピトルにあったものを再現しているそうです。新しさの中に歴史をきちんと残してありました。
手振り身振りで説明してくださった、ここは・・・お手洗いです。
宴会場近くのお手洗いは、ご宴会の男女比率によって仕切りを移動できる仕組みになっていました。
この4年間は近くに移転して営業していた「ORIGAMI」。パーコー麺など多くの名物料理で知られ、有名人にも多くのファンがいるそうです。
こちらでいただいたコーヒー「トアルコ・トラジャ」が最高！上品な酸味としっかりとしたコクがバランスよく味わえます。
先日キャピトルでは模擬結婚式を行ったよう。
ホワイトボードに書かれたタイムスケジュールなどを見ながら、今井浜ウェディングプランナーの内山が手を大きく振り上げて熱心に当日の様子を質問していました。
加藤総料理長は食器へのこだわりも熱く語ってくれました。
これはフランスのとある町で製作しているキャセロール。注文してから指定の絵を描いてもらったとのこと。
「これ、いいだろう～」の“う”のところで写真をパチリ。
温水プールもあります。
もう二度と座れないであろうプールサイドのチェアに腰掛けてみました。
“偽セレブ女子”がつかの間の贅沢を味わう図です。
ザ・キャピトルバーには「ビートルズコーナー」もあります。
↓最上階29階のザ・キャピトルスイート
国会議事堂の向こうに、今話題のスカイツリーがかすかに見えます。
「わ～い、わ～い東京だ～」とちょっとした東京観光気分も味わいました。
今井浜では見渡す限り、海もしくは山なので新鮮な眺め。
議事堂や首相官邸など日本の政治の中心地にそびえたつホテルでした。
（＜その2＞に続きます。）
担当：客室 森田
投稿日時: 2010年10月08日 08:38 | この記事のURL
2010年05月18日
スタッフ増田おすすめスポット
ホテルから三島方面に車で約1時間半、「柿田川公園」という場所があります。
下の画像はただの野原にも見えますが、よぉーーーく目を凝らしていただくと表面に水が漂っています。
（公園内の第一展望台）
実際に水に足を入れて湧き水の冷たさを体験できる湧水広場もあり。
↓ここは公園内の第二展望台。
深さがあるので水が青く見えます。あまりにもきれいすぎて見ているだけで心の汚れも洗い流してくれそう。魚も泳いでます。
地元の人にも愛されている公園です。近くにショッピングモールもあるので、公園のお散歩がてらお買物も楽しめます。
続いて南伊豆町天神原の山つつじ公園で「第7回長者ケ原山つつじまつり」開催中。ホテルからは車で約1時間20分。
25分コースと40～50分コースあり。山道なのでウォーキングシューズ必須。
優しいピンク色が山を彩っています。自生しているものなので丈や花のつき方もバラバラですが、その方がよりいっそう自然を楽しめます。
山頂には広場があり、お弁当を食べている人もいました。天気の良い日は山頂から富士山を見ることができるとか。まつりは5/20までですが、今年は開花の遅れもあって、まつり後も1週間程度はお楽しみいただけそうです。
担当：客室 増田
投稿日時: 2010年05月18日 17:11 | この記事のURL
2010年04月13日
河津町保健福祉センターへの慰問
4月12日（月）河津町保健福祉センターの介護デイユースを利用されているお年寄りを慰問しました。
今井浜東急リゾートでは、3年前より地元に根ずいてきた企業として、微力ながら地元の方々とふれあい貢献できればと始めた事業です。日頃町民の方々には、会食宴会から婚礼に至るまで、ご利用いただいております。しかし、お年寄り、特に身体の不自由な方々は、来館したくても実現できないのが実態です。そこで我々が足を運び、尚且つ自慢のスイーツ各種を持参し舌鼓しながらふれあう時間を設けさせていただきました。細川総支配人の挨拶から始まり、スタッフの自己紹介をしました。
下記の写真から様子が伺えます。
婚礼担当内山さん。ちょっと格好をつければ、ブライダル・プランナー＆アテンダント
役場職員の司会進行で始まりました。内山さんは、地元出身なので何処かであったおばあさんがいたのか、話が弾んでいるようでした。
さあ、おいしいスイーツのサービス開始です。
私鈴木と松橋・内山がにこやかなお年寄りに取り分けサービスしました。
自分たちが幼少の頃のおじいちゃん、おばあちゃんの思い出がよぎったのか、話もはずみます。
片之坂料理長と中村シェフ。いつもニコニコしているおふたり、お年寄りの笑顔に負けません。
メニューの作成から演出まで、パティシエの村田シェフとともに御尽力くださいました。
私、鈴木も地元出身ですので、知り合いのおばあちゃんと話が弾みました。
最後にお年寄り代表の平川さんより御礼のお言葉がありました。
つかの間のひと時でしたが、楽しい交流が出来ました。
担当：鈴木良則
投稿日時: 2010年04月13日 17:17 | この記事のURL
2010年01月12日
160ｋｍ完全制覇！！
伊豆急行で開催中の「第6回 伊豆急全線ウォーク」
伊東駅～伊豆急下田駅間の往復約160kmを、当ホテル総支配人の細川が合計11日間で完歩いたしました！！（駅で記念撮影。）
「普段、車では通ったことのない山道や農道が指定ルート、みかん畑に囲まれた道、伊豆七島ビューポイント、地元住民だけが利用する線路際の橋などなど、伊豆の魅力を再発見できるウォーキングでした。」（細川談）
“ここで・・≪細川のおすすめルート1≫（所要約30分。まずは気軽な最短ルートから。）
■今井浜海岸駅→河津ルート
ホテル前の、今井浜海岸の砂浜を一部歩くルート。潮騒を感じながら、河津駅まで。”
電車の撮影には絶好の場所なども発見でき、世の「鉄ちゃん」達が思わずうなるようなポイントがあちらこちらに。
“ふたたび・・≪細川のおすすめルート2≫
■片瀬白田→熱川ルート（所要約1時間10分。珍しい橋に出会えます。）
線路際（白田川付近）の橋がなんと幅60センチ！地元住民の利便性確保のために伊豆急行の好意で設置されたとか。”
（↑歩きながら虹を発見！なんて幸運も。）
“さいごに・・≪細川のおすすめルート3≫
■伊豆高原→伊豆大川ルート（所要約2時間40分。絵葉書のような絶景ポイント！）スタート後、程なくして海に出て吊り橋へ。眼下には荒い岩肌の海岸と海。
その後、国道から旧道へ上り、大川へ。途中、高所からの相模灘はまるで絵葉書のよう。”
思わずガッツポーズ！！の細川です。
片道完歩した場合には各区間でもらえるバッジもしくはファスナートップが収納可能なコレクションボックスをもれなくもらえます。（これはかなり立派です。）
さらに伊東・下田行き両ルート全て完歩すると、オリジナルタオルブレスレットもプレゼント。
細川のガッツポーズ、その左手首にさんぜんと輝くタオル兼ブレスレット。勇者のあかしです（笑）。
この全線ウォークは5/31まで開催中。当ホテルでは合わせて
ご宿泊券ゲットのキャンペーンも行っています。
「冬でも晴れた日中のウォーキングは最高です。上り坂では汗ばむほど。でも手袋のご用意がおすすめ。」（細川談）
是非みなさまチャレンジを！！
担当：客室 森田
投稿日時: 2010年01月12日 10:34 | この記事のURL
2008年12月22日
金目鯛まつり開催中！
金目鯛水揚げ一位の下田市漁協魚市場に
当ホテル営業担当の鈴木が潜入取材！！
とれたて天然！金目鯛の水揚げです。
せり売りの見学もできます。
今井浜東急リゾートでは、旬の名物「金目鯛」を
心ゆくまでご満喫いただく宿泊プランが大人気です！
ご夕食は和食もしくは洋食からお選びいただけますが
和食では金目鯛の煮付け、洋食では金目鯛のブイヤベースが
お楽しみいただけます。
(詳しくは当ホテルＨＰ宿泊プランをご覧下さい)
最後に・・・
潜入取材した営業担当の鈴木です～！
とったど～！と言わんばかりの顔ですね。。。
担当：料飲オフィス 内山
投稿日時: 2008年12月22日 10:55 | この記事のURL
2008年12月04日
◆スタッフ募集中◆
今井浜東急リゾートではスタッフを募集しております。
現在いるスタッフは地元だけでなく、北は北海道から南は沖縄まで、県外の者も多く勤務しております。働きながら、サーフィンやダイビングなどのマリンスポーツを楽しむのもOK。
年齢もさまざま。本当に働きやすい職場です。
「リゾートホテルで働いてみたい！」「海が大好き！」「温暖な伊豆に住んでみたい！」
たくさんの思いを実現できます。
フロントやレストラン部門で募集中。
話だけちょっと聞いてみたいな・・・という方でもOKです。ホテルのお仕事は初めてで、ご不安な方もお気軽にご連絡ください。
【お問い合わせ先】今井浜東急リゾート
総務：島崎 0558-32-0109
imaihama-r@tokyuhotels.co.jp
投稿日時: 2008年12月04日 17:50 | この記事のURL
2008年11月30日
今井浜東急リゾート初♪ソムリエ誕生！
今井浜東急リゾートで、初のソムリエが誕生いたしました！！
料飲部門の稲葉チーフです。なんと彼女は「きき酒師」の資格も持っています。
和洋それぞれを代表するお酒に精通しており、今井浜に新たな風を吹き込んでくれそうです。
ソムリエバッジを胸元に微笑む稲葉チーフ。
ワインをサービスするときは滝川クリステル、日本酒をサービスするときは雅子様に見えるとか、見えないとか。その美しさだけでなく、目標に向かってひたむきに努力する芯の強さが感じられる女性で、スタッフからの信望も厚いです。
稲葉は普段、日本料理「あづま」におります。お酒について、ご不明な点はお気軽にお声をかけてください。
担当：客室 森田
投稿日時: 2008年11月30日 16:48 | この記事のURL
2008年05月01日
こだわり食材を求めて・・・
四季折々を楽しめるリゾート地にふさわしく、季節感があること。
料理をできる限り河津の素材で作ること。
あたりまえかもしれませんが、加藤料理長は
これを妥協せずに追い求めています。
昨日、当ホテルで使用しているハチミツの製造者
長田さんの家に料理長と共に行ってきました。
長田さんと料理長です。
万一に備え、網つき帽子をかぶり、いざ巣箱へ・・・
画像では見えにくいのですが、たくさんのハチが
巣箱に近づく料理長を警戒し飛び回っています。
命がけ（！？）で料理長が撮った巣箱の写真↓
本当は巣箱のアップを撮りたかったのですが・・・
これ以上近づくのは危険と長田さんの判断で
少し離れて撮影。
そしてこれが、天然のハチミツです。
長田さんの家の帰り道、某商店に寄り道。
地元・河津産の食材を探している料理長。
料理長自らが歩き、生産者の方に教えを請いながら、
よい料理を考えております。
長田さんのハチミツは本日から、朝食のバイキングに登場です。
とても人気があるので、売店でも販売しています。
是非お試し下さい（＾－＾）
担当：販売促進 内山
投稿日時: 2008年05月01日 12:43 | この記事のURL
2008年03月02日
加藤料理長、三ツ星シェフとの旧交を温める
2月29日東京丸の内にて、東京會舘・創業85周年の記念イベントが行われました。
今井浜東急リゾートから加藤料理長、片の坂シェフが参加。
そのイベントの主人公が下の写真に↓・・・。
 主人公になられる方は、やはり美しい生き様が背中に
表れています。
 わがホテル料理長・加藤と長年の親交がある三ツ星シェフ↑ “ギィ・マルタン” です。ロダンの「考える人」の次ぐらいに、考える姿が様になっています。
その次に続くべく、まずは形から・・・・・・と加藤料理長も隠れてポーズの練習をしているとか、してないとか。
それほどギィ・マルタンシェフの格好良さにほれぼれしておりました。
 さて本題。このイベントでは日本でギィ・マルタンシェフの自伝本が出版される記念として、東京會舘でディナーを用意。
なかなかない貴重な経験に日本の料理人たちもあちこちで
パチリ。
 加藤料理長も新しいセンスに触れ、ものまね中。オリジナリティーを生み出すためには、ものまねから。
料理の世界にゴールはありません。
料理長も日々是研鑽、です。
 多くの料理人たちがギィ・マルタンシェフとそのスタッフの指示のもと、次々と料理を仕上げていきます。右上に片の坂シェフ。
 ギィ・マルタンシェフのアシスタントも来日。
東洋人の偏見か、絵になりますねぇ。左端にバリバリの日本人
今井浜の片の坂シェフもフレームイン。負けてはいません。
こんなすばらしい機会に恵まれて、感動したとのこと。
 ↑右から加藤料理長、ギィ・マルタンシェフ
そして・・・・・・・・・・・赤い「消火器」プレート。
旧知の仲のおふたり＋日本によくある、ありふれたプレート。
日仏交流のスリーショットです。
 先月2月、白水社より『シェフの哲学』が出版されました。アルプスで育った少年時代から三ツ星シェフに至るまでのお話を、40のレシピとともに掲載。
料理人だけでなく幅広い層に、彼の“料理に込められた深い愛”を感じさせる一冊です。
今回のイベントについてはホームページＴＯＰの「シェフの声」にもまもなく掲載予定。是非ご覧ください。
担当：客室 森田
投稿日時: 2008年03月02日 20:50 | この記事のURL
2008年02月15日
審査員特別賞 受賞！！
2/7～2/11に開催された第49回旭川まつりで
一流の氷彫刻家たちが腕を競う
世界屈指の氷彫刻大会が行われ
レストラン・シャングリラの中村シェフが参加し
昨年に引き続き見事入賞しました！！！
氷点下１８度の早朝、ダイアモンドダストを見たそうです。
４０時間という長い競技時間の中で
わずかな睡眠と、ラーメン１杯。。。
２昼夜をかけて創り上げた作品がこちら↓
氷の芸術品は、昼と夜では全く異なる表情を見せるのも
みどころの一つだそうです。
夜のライトアップは幻想的でステキです。
そして・・・賞状を片手に笑顔の中村シェフ。
今日もアーティスト中村は、レストラン・シャングリラで腕を振るっています（＾－＾）
担当：販売促進 内山
投稿日時: 2008年02月15日 09:00 | この記事のURL
2007年12月19日
鳥精進・酒精進
 ホテルから車で3分ほどの距離にある『河津来宮神社』では、12月18日から23日まで「鳥精進・酒精進」というちょっと変わった行事が催されます。河津風ラマダンとでも申しましょうか、神社周辺の氏子達はこの期間は鳥肉、卵、お酒を口にしてはならず、もしこの決まりを破ると、お正月に着る晴れ着に穴が開くとか、家が火事に火事になると言う迷信が伝えられております。 神社の左裏にある大楠です。
この大楠は、昭和11年12月16日に国の天然記念物に指定され、「来の宮様の大クス」の名で古来よりご神木として崇められてきました。
神社参道の入り口付近にはカーネーションの見本園と菖蒲園があります。菖蒲園は５月からですが、カーネーション見本園はすでにオープンしており、来年の5月11日まで営業しております。
投稿日時: 2007年12月19日 14:22 | この記事のURL
2007年12月14日
地場野菜いろいろ
今回は、レストラン「シャングリ・ラ」とステーキハウス「舞子浜」で今のシーズンに使われている野菜達を紹介します。根菜類が多いのですが、その中でも大根類はいろいろ使われています。写真にもありますが、「赤丸大根」、「紅芯大根」、「日野大根」、「紫大根」、「青長大根」、そして、ちょっと変わりダネで「黒大根」などを、いろいろな料理の付け合わせやサラダなどにして、提供しております。もちろん大根ばかりを使っているわけではなく、里芋の仲間の「エビ芋」や「竹の子芋」、人参類やカブの仲間も色々使っております。
「赤丸大根」、「黒大根」、「紅芯大根」の断面です。
投稿日時: 2007年12月14日 16:39 | この記事のURL
2007年11月02日
11/3・OPEN！アロマトリートメント体験
明日11月3日、「トリートメントサロン禅 ZEN」がオープンいたします。もともとエステルームがあった場所ですがリニューアル後、とても同じ場所とは思えないほど、上質な非日常的空間にしあがっています。
エッセンシャルオイルを使用した自然芳香療法（アロマセラピー）で、ボディやフェイシャル、フットなど豊富なメニューあり。
オープンに先立ち、スタッフの体験がありました。数種類のエッセンシャルオイルから、香りを自分でセレクト。エステとは違って、機械などは使わず、オールハンドマッサージ。うっとりとするような香りに包まれて、内側からの美しさと癒しを体感できます。終わったあとは絶妙なブレンドのハーブティーをお召し上がりいただけます。
「美」を追求するのはもちろんのこと、私のように肩こりで悩んでる人にも効果的。男性やご年配の方にも大変人気があるそうです。11月中ご利用のお客様にはオリジナルプレゼントもあります。是非お試しください。
担当：客室 森田
投稿日時: 2007年11月02日 20:37 | この記事のURL
2007年10月19日
実りの秋です
以前このブログで紹介した、ホテルロータリーに植えてある「カナリヤンヤシ」が黄色い実をつけました。南国育ちのこの椰子も実りの秋をむかえ、ドングリ大のちいさな実をたくさん落としています。
やはり、南国でないとダメなのか、毎年実るこの実が芽を出したと言うのを聞いた事がありません。
 実りの秋と言えば、食欲の秋となるわけで、こちらの写真はレストランでディスプレイしてある秋の味覚たちを写した物です。ツルに付いているのはアケビです。今の時期、山歩きをしていると、運が良ければ木に巻き付いている物を見つける事ができます。写真の中央右の白い器に入っているのは「ムカゴ」です。山芋のツルになる実ですが、これも山で見付ける事ができます。
投稿日時: 2007年10月19日 12:19 | この記事のURL
2007年09月14日
かぼちゃ・カボチャ・南瓜
 このカゴに入っている野菜はみんなカボチャです。細長いのはご存じ“ズッキーニ”、イタリアンでよく使う食材です。キュウリみたいですが、ちゃんとしたカボチャの仲間で日本名を「つるなしカボチャ」と言うそうです。そして、一見パパイヤに間違えそうな黄色いカボチャは“コリンキー”、未熟果の物は柔らかくて皮ごと食べられ、熟した物はジャムにもなるそうです。白くて大きいのは“白爵カボチャ”、白雪カボチャとも言うそうです。大小・色とりどりのこのカボチャ達は全部地元の農家が作っています。そのカボチャを使い、レストラン シャングリ・ラでは9/16からスープにしてご提供するコースもございますので、みなさま一度ご賞味ください。
投稿日時: 2007年09月14日 12:32 | この記事のURL
2007年08月14日
樹液に集まる虫達
今日はホテルから車で5分ほど走ったところにある「バガテル公園」周辺の雑木林に行ってきました。朝方まで雨が降っていましたが、9時頃にはカンカン照りのいい天気になり、林の中は蒸し暑かったです。路肩に車を止め、そこから50mぐらいの所に一本のクヌギの木があり、そのクヌギの樹液に色々な昆虫たちが集まってきます。今日は生憎と大物（カブトムシやノコギリクワガタ等）はいませんでしたが、カナブン、アオカナブン、クロカナブン、ヨツボシケシキスイ、アシナガバチ、オオゾウムシ、ジャノメチョウ等が樹液を吸いに集まっていました。写真には写っていませんが、木のうろにコクワガタのオスが隠れていました。本物の【自然】がここにはあります。
投稿日時: 2007年08月14日 22:11 | この記事のURL
2007年04月18日
「長靴をはいたスタッフ」
6月半ばにオープンし、夏季のみオープンするプール。
でも一年中、水を張り、夜もライトアップしています。
すぐ目の前が砂浜ですので、砂がプール内やプールサイド
に入りやすく、日々の手入れをスタッフが行っております。
各セクションから数名ずつ・・総支配人もゴム長靴をはいて
清掃に励みます。
このプール清掃が、別セクションで普段は話す機会の少ない
スタッフの「社交場」にもなっています。
担当：客室 森田
投稿日時: 2007年04月18日 14:05 | この記事のURL
2007年03月11日
選ばれし河津の野菜たち
土日に開催される河津の朝市（河津郵便局向かい）。
毎週この朝市に“出没”する料理長が野菜を吟味する姿です。
お客様にお出しする食材は自分の目で選びたい・・・
この背中の丸みが、料理長のこだわりと必死な思いを
感じさせます。
担当：客室 森田
投稿日時: 2007年03月11日 09:31 | この記事のURL
2007年02月28日
行ってきました、城山ハイキング
 今井浜東急リゾートの裏山にある「城山ハイキングコース」、標高181mで山頂が見晴らしのいい広場になっています。河津桜はもう散り始めで、半分葉桜になっていましたが、３月後半にはオオシマ桜の緑がかった白い花が山の南側斜面で咲きほこります。河津駅付近の登り口から今井浜のある見高に抜ける、約１時間半のハイキングコースです。
投稿日時: 2007年02月28日 18:50 | この記事のURL
2007年02月25日
「審査員特別賞」受賞！！
今月旭川で開催された第48回旭川冬まつりにおいて
「2007年氷彫刻世界大会」が行われました。
今井浜東急リゾートから洋食シャングリ・ラの中村シェフが
参加し、見事審査員特別賞を受賞しました！！
長い制作時間と、わずかな睡眠、カップラーメンをひとつ食べた
エネルギーで、巨大な氷のかたまりを「野獣と戦士」に
変身させてます。
氷に躍動感あふれる命を与えた、その豪快かつ繊細な手で
日々今井浜でフレンチに腕を振るってます！
担当：客室 森田
投稿日時: 2007年02月25日 21:23 | この記事のURL
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