宮古島東急リゾート ブログ

ん・みゃ～ち！！
皆様おまたせ（＾о＾）プルメリアのお楽しみブログ日で～す。
今回は、宮古島の有名な雪塩入りの商品を２個紹介！！
先ず写真向かって右側の『あぶらみそ』からね！
沖縄の母の味と言えば“あぶらみそ”！
麦・大豆・麦麺を自然発酵させた宮古味噌に砂糖を混ぜて
弱火でじっくり混ぜたのがあぶらみそです。家庭によって
かつお節を入れたり豚肉，ピーナッツ，胡麻を入れたりして
それぞれ各家庭の母の味に仕上がります！！
　写真の“あぶらみそ”は、宮古パラダイスファームの
レストラン『みゃーくやー』　友利料理長の、手作り“あぶらみそ”
なのです！雪塩を混ぜたナマリをﾌプラスして、素材そのものの
風味を味わってもらう為、科学調味料は一切使ってないので
安心しておススメ出来る“商品で～す！
炊きたての熱いごはんにのせて食べると、とっても美味しいよ
（＾〇＾）まさに宮古の言葉で言うと“ずみ”ですね☆☆☆☆☆

次は、写真左側の『塩黒糖』ね！
沖縄県産黒糖に雪塩をブレンド　塩味をプラスして、ほど良い
甘さに仕上がった黒糖です！この夏から販売された新しい商品
なのです！

☆上記２つの商品を、そこのあなた“是非是非、一度食べてみて下さいね。★

（ずみ⇒最高との意味）

プルメリア／愛